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都是烈酒,为什么白酒是无色透明的,而洋酒都是琥珀色的?涨知识
法国白兰地，酒度一般40度左右，色泽金黄，具有香甜醇和风味。英国威士忌，酒度一般为40度左右，呈琥珀色，符合大众口味。苏联的伏特加酒，酒度一般30度－40度左右，无色、无味，是配制鸡尾酒的最好酒种之一。
介绍一些著名酒类的酿造食材：威士忌，产自苏格兰的威士忌同样主要由谷物酿造，主要是：小麦、玉米、稞麦。稞麦即青稞，是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。
金酒知识 世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由(荷兰)生产，在(英国)大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
除此之外，对于老外来说，他们都喜欢喝一些味道比较绵柔的酒，其实度数高一点也无所谓，比如用各种各样的酒调成的鸡尾酒，一口一口慢慢品尝很有味道。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。原产地在古巴。
酒有哪些种类？ 酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)： (1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
